近幾年中央推動，吃全榖雜糧好處多，新豐鄉衛生所從社區宣導至與在地農會合作，並於大型活動設攤宣導，使民眾更了解吃全穀的好處，未精製全穀類能提供身體適當的熱量，幫助維持血糖，提供維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維，促進腸道健康，還可幫助血糖與血脂的控制。
國健署指出，全榖及未精製雜糧加工過程少，保留更多營養，還有其健康功效，幫助身體遠離許多疾病風險。1.全穀及未精製雜糧中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，並增加飽足感。2.全穀及未精製雜糧中的維生素B1是人體代謝不可或缺的營養素。3.全穀及未精製雜糧中的鉀能幫助肌肉收縮以及平衡體內水分。4.全穀及未精製雜糧中的鎂能幫助神經傳導、肌肉運作以及放鬆入睡。5.全穀及未精製雜糧中的植化素能增強保護力，降低體內發炎。6.降低糖尿病。7.降低死亡率。8.降低15%高血壓。9.降低癌症發生。10.降低冠狀心血管疾病。
往往民眾也會將一些全穀類和蔬菜類混淆，透過一些模型道具，讓民眾更加了解，當配菜出現地瓜、玉米、南瓜時，記得飯要吃少一點，因為他們都是全穀雜糧類。